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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le Willamette Valley Pinot Noir associe avec audace une paire de sous-appellations uniques sous un seul bouchon. Alliant l'élégance des Dundee Hills, le muscle brut des Eola-Amity Hills, et les fruits noirs du Shea Vineyard, ce vin incarne l'esprit de la vallée sur le remarquable millésime 2018 qui célèbre son équilibre, sa texture et sa couleur intense.
La dégustation
L'oeil
Doté d'une intense couleur rouge aux reflets violets
Le nez
Ce superbe Pinot Noir est férocement aromatique aux notes de fruits noirs mais également du fenouil, du mûrier et de l'anis.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
En bouche, il est ferme et vif, avec une abondance de notes de ronce et d'airelle sauvage. Avec des tanins légèrement fermes, c'est un pinot noir plein et équilibré à la finale longue.
Vin Aromatique | Charnu | Gouleyant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021-2025
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
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ARCHERY SUMMIT
ARCHERY SUMMIT est un domaine situé dans la région Oregon en Etats-Unis, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Willamette Valley 2018.
Appellation
Willamette Valley (AVA)
L'appellation Willamette Valley (AVA) fait partie de la région de Oregon en Etats-Unis dont est issu ARCHERY SUMMIT avec ses 3 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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