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Willamette Valley Archery Summit Vin Rouge | Willamette Valley (AVA)

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Willamette Valley - ARCHERY SUMMIT - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Willamette Valley Pinot Noir associe avec audace une paire de sous-appellations uniques sous un seul bouchon. Alliant l'élégance des Dundee Hills, le muscle brut des Eola-Amity Hills, et les fruits noirs du Shea Vineyard, ce vin incarne l'esprit de la vallée sur le remarquable millésime 2018 qui célèbre son équilibre, sa texture et sa couleur intense.

La dégustation

L'oeil

Doté d'une intense couleur rouge aux reflets violets

Le nez

Ce superbe Pinot Noir est férocement aromatique aux notes de fruits noirs mais également du fenouil, du mûrier et de l'anis.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

En bouche, il est ferme et vif, avec une abondance de notes de ronce et d'airelle sauvage. Avec des tanins légèrement fermes, c'est un pinot noir plein et équilibré à la finale longue.

Vin Aromatique | Charnu | Gouleyant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021-2025

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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ARCHERY SUMMIT

ARCHERY SUMMIT est un domaine situé dans la région Oregon en Etats-Unis, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Willamette Valley 2018.