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Director's Cut - Chardonnay Francis Ford Coppola Winery Vin Blanc | Russian River

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Director's cut - chardonnay - Francis Ford Coppola Winery - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Provenant uniquement de la Russian River Valley, les raisins sont mis à fermenter en fûts de chêne français pendant 9 mois (dont 30% de fûts neufs) pour produire un vin à la texture séduisante et ronde et aux notes de vanille douce puis mettre en évidence les saveurs pour lesquelles les vignobles de Russian River Valley sont connus.

La dégustation

L'oeil

Couleur or brillante, lumineuse.

Le nez

Cette cuvée issue du cépage chardonnay nous révèle un nez d'une grande élégance aux notes subtiles de mangue mûre et d'amandes grillées, avec des notes gourmandes de tarte aux pommes.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux

La bouche

Une bouche crémeuse, sur des notes d'abricots, d'agrumes, de compote de coing avec des saveurs de fruits tropicaux sur une longue finale gourmande.

Vin Aromatique | Fruité | Grillé | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022-2028

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir La Russian River Valley est influencée par un brouillard provenant de l'océan Pacifique qui, la nuit, refroidit les vignes et permet aux raisins de mûrir lentement et de conserver leur acidité naturelle pour un meilleur équilibre.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

20 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Director's cut - chardonnay 2020.