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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Connu pour ses vins élégants qui allient puissance et finesse, Carneros est situé dans les comtés de Sonoma et de Napa. Les influences marines de la baie de San Pablo combinés au soleil californien créent un environnement idéal qui confèrent aux Chardonnay un équilibre parfait de fruits mûrs et une acidité vive. Faites confiance aux 93 points de James Suckling et faites escale dans la Napa Valley.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe jaune paille pâle aux délicieux reflets vert.
Le nez
Le nez est vif, aux arômes de pomme et de zeste de citron, donnant du relief à la mangue, à la pêche blanche et au pain grillé. Belle tension entre richesse et acidité.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche s'ensuit avec de la crème de citron, de la pêche blanche, de la poire, de la muscade et des notes de spéculoos. Ce vin est rond, soyeux avec une vivacité piquante qui porte la fraîcheur et donne une dimension supplémentaire avec une longue finale citronnée.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021-2027
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Collines Carneros
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Desserts
Dessert aux fruits
Avis clients
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PINE RIDGE
PINE RIDGE est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collines Carneros - Chardonnay 2017.
Appellation
Napa Valley
L'appellation Napa Valley fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu PINE RIDGE avec ses 3 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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