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Cabernet Sauvignon Pine Ridge Vin Rouge | Autres AOC de Californie

2018 | 75cl

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Cabernet sauvignon - PINE RIDGE - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Gary Andrus 1er à découvrir le potentiel de la Napa, repris par Michaek Beaulac crée ici une cuvée complexe avec les appellations de la Napa Valley "Rutherford" et "Oakville". C'est le résultat direct de l'attention méticuleuse et de l'attention portée aux détails par nos vignerons à la vigne.

La dégustation

L'oeil

Un vin rubis foncé.

Le nez

Nez aux arômes invitants de cannelle, de myrtille, de mûre, de vanille et de cèdre.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Un milieu de bouche juteux et texturé aux saveurs de cerise. La douceur naturelle du fruit équilibre l'acidité vive et se poursuit jusqu'à la finale persistante de café et de crème vanillée.

Vin Aromatique | Chaleureux | Charpenté | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2022-2030

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Appellations Stags Leap, Rutherford et Oakville

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés

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PINE RIDGE

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Appellation

Autres AOC de Californie

L'appellation Autres AOC de Californie fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu PINE RIDGE avec ses 5 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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