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Brut Rose - Pinot Noir, Chardonnay Sofia Vin Effervescent ● Autres AOC de Californie

2017 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    BRUT ROSE - PINOT NOIR, CHARDONNAY - SOFIA - 2017 - Effervescent
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    En quelques mots ...

    Assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay. Né d'une célébration de l'amour, les vins de Sofia ont commencé comme un cadeau d'un père, Francis Ford Coppola à sa fille, Sofia Coppola. Nos vins sont aussi brillants et effervescents que la femme qui les a inspirés. Elles sont un hommage à l'esprit romantique et moderne des femmes du monde entier. Inspiré des rosés effervescent français, le Sofia Brut Rosé offre une effervescence légère, une acidité naturelle et une texture crémeuse légère.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle effervescence sur une jolie couleur pêche.

    Le nez

    Il arbore un nez floral de rose souligné par des notes aromatiques de feuilles de thé et des saveurs de groseilles, de grenade, de fraises, de pêches, de clous de girofle et d'agrumes.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Nerveux

    La bouche

    Gracieux et rond en bouche, le vin est léger et exaltant et est souligné par des saveurs croquantes et s'attarde sur une finale pétillante.

    Vin Fruité | Long | Rond | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Monterey County

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Poissons & fruits de mer

    Saumon fumé, Calmars frits

    Légumes

    Oeufs farcis

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4.48/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Cellar Tracker

    89 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
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    4.5/5

    (1 avis client)

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    SOFIA

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    Appellation

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