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Chenin Blanc, Viognier Pine Ridge Vin Blanc ● Autres AOC de Californie

2021 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Chenin Blanc, Viognier - PINE RIDGE - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Pine Ridge Chenin Blanc+Viognier est un vin différent car ce n'est pas un assemblage courant mais vraiment captivant. Mélanger du Chenin Blanc avec du Viognier, ce n'était qu'une expérience jusqu'à ce qu'il soit goûté et que le domaine réalise qu'ils venaient de créer un chef-d'œuvre. Ensemble, ils offrent une tapisserie unique de saveurs et d'arômes inspirants et faciles à apprécier.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe jaune paille pâle

Le nez

Nez aux arômes de juteux de poire et vivifiant de gingembre et d'agrumes. On évolue avec une touche de vanille, de fleur d'oranger, de chèvrefeuille, de fruits tropicaux.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Sec | Végétal

La bouche

La bouche rafraîchissante révèle du citron et du yuzu rejoints par des saveurs d'abricot, de pêche blanche et saveurs tropicales exotiques d'ananas et de mangue. Finale longue et persistante.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chenin blanc, Viognier

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade Caesar

Viandes

Poulet Rôti, Viandes rouges de bœuf, agneau ou gibier, Plats asiatiques sucrés-épicés, pizzas,

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages au caractère léger

Avis clients
5

4.4/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Mathieu • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 05/12/2019
Un vin surprenant à tous point de vue. Un matière à la fois ronde mais qui intègre une belle acidité. Un bouquet aromatique riche et peu commun. Une vraie découverte ! merci !
4.5/ 5
4.5
Avatar Arnaud • 46 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/09/2019
Magnifique explosion de saveurs à la dégustation ! Je ne peux que recommander !
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar SEBASTIEN • 4 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 11/01/2023
Très bon rapport qualité prix. Personne n'a été decu.je recommande ce vin sans problème. merci encore pour ce plaisir gustatif
4/ 5
4
Avatar Tom • 42 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/05/2019
Un vin au bouquet aromatique éclatant ! Il se suffit à lui même ! Je recommande de prendre le temps de le déguster en solo !

PINE RIDGE

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PINE RIDGE est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin Blanc, Viognier 2021.

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Appellation

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