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pine ridge

Chenin Blanc, Viognier 2016 | Californie Vin blanc | 75cl

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  • 90
    RP
  • 89
    WS
  • 88
    CT
  • 4.5
    WSE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Chenin Blanc, Viognier - PINE RIDGE - 2016 - Blanc
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    south world wines

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Pine Ridge Chenin Blanc+Viognier est un vin différent car ce n'est pas un assemblage courant mais vraiment captivant. Mélanger du Chenin Blanc avec du Viognier, ce n'était qu'une expérience jusqu'à ce qu'il soit goûté et que le domaine réalise qu'ils venaient de créer un chef-d'œuvre. Ensemble, ils offrent une tapisserie unique de saveurs et d'arômes inspirants et faciles à apprécier.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe jaune paille pâle

    Le nez

    Nez aux arômes de juteux de poire et vivifiant de gingembre et d'agrumes. On évolue avec une touche de vanille, de fleur d'oranger, de chèvrefeuille, de fruits tropicaux.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Sec | Végétal

    La bouche

    La bouche rafraîchissante révèle du citron et du yuzu rejoints par des saveurs d'abricot, de pêche blanche et saveurs tropicales exotiques d'ananas et de mangue. Finale longue et persistante.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2020-2023

    Service

    9°C

    Cépages Chenin blanc, Viognier

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif ou avec une salade Caesar

    Viandes

    Poulet Rôti, Viandes rouges de bœuf, agneau ou gibier, Plats asiatiques sucrés-épicés, pizzas,

    Poissons & fruits de mer

    Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

    Légumes

    Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

    Fromages

    Fromages au caractère léger

    Notes des guides

    3.39/5

    (4 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    89 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Cellar Tracker

    4.5 / 100 Wine Searcher

    Avis clients
    4

    4.5/5

    (4 avis client)

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    PINE RIDGE

    PINE RIDGE est un domaine situé dans la région Californie en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin Blanc, Viognier 2016.