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Zinfandel Carnivor Gallo Family Vineyards Vin Rouge ● Alexander Valley (AVA)

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Zinfandel Carnivor - Gallo Family Vineyards - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin à la fois riche, dense et concentré. D’intenses notes de fruits noirs comme la mûre, la prune et la mûre se marient avec des arômes de cacao, de poivre noir et d’épices. La finale est persistante et révèle des notes de vanille et d’amandes torréfiées.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge grenat profond.

Le nez

Un vin avec des notes de fruits (mûre et cassis).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Goûts de mûre et de cassis qui sont équilibrés par un soupçon de chêne pour une sensation en bouche lisse. Tanniques, notes moyennement corsé, moyennes mûres cerise, notes de cassis, des notes de vanille

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Zinfandel

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Brochettes de boeuf au sésame BBQ, bifteck de bison au cidre, burger à la sauce BBQ et au gouda fumé, bavette de boeuf à la bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle.

Desserts

Chocolat noir

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Gallo Family Vineyards

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Gallo Family Vineyards est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zinfandel Carnivor 2021.

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Appellation

Alexander Valley (AVA)

L'appellation Alexander Valley (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu Gallo Family Vineyards avec ses 4 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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