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Director's Cut - Cabernet Sauvignon Francis Ford Coppola Winery Vin Rouge ● Alexander Valley (AVA)

2019 75cl

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-29%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Director's cut - cabernet sauvignon - Francis Ford Coppola Winery - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La Cuvée 2016 est caractérisée par une belle concentration et des tanins plus mûrs. Son boisé est riche mais élégant grâce au passage en fût français de 16 mois dont 40% de neufs. La complexité aromatique de ce vin est renforcée par l'ajout de Petit Verdot (8%), Merlot (2%), Malbec (3%) et Cabernet Franc (3%) qui permettent de capturer les nuances distinctes des microclimats de Sonoma.

La dégustation

L'oeil

Magnifique robe rouge sombre aux légers reflets pourpre, brillante et exaltante.

Le nez

Nez aux arômes complexes de cerise noire, de cassis et de raisins de Corinthe qui évoluent vers des notes d'anis, de tabac, des épices douces et une touche de grain de café juste torréfié.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Un palais succulent de mûres, de cerises et de cassis avec des notes d'anis, de tabac et de cacao. Au fur et à mesure la bouche développe une impression de caramel qui crée une finale séduisante.

Vin Boisé | Corsé | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Petit verdot, Petite sirah, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

150 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de canard et charcuterie

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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Francis Ford Coppola Winery

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Francis Ford Coppola Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Director's cut - cabernet sauvignon 2019.

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Appellation

Alexander Valley (AVA)

L'appellation Alexander Valley (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu Francis Ford Coppola Winery avec ses 30 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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