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Freixenet Cordon Negro Vintage Freixenet Vin Effervescent ● Cava

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Freixenet Cordon Negro Vintage - Freixenet - 2020 - Effervescent
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En quelques mots ...

Imaginez-vous à sant sadurni d’anoia, petit village des environs de barcelone. A deux pas de la freixeneda, ce village aux ruelles baignées de soleil, voit éclore un nouvel art de vivre. Autour du cava de barcelone, les conversations se nouent, les amis des amis se rencontrent, les repas s’improvisent. On apprécie la fraîcheur de freixenet, on savoure la finesse de sa bulle. Barcelone adopte sa bouteille noire. Et le monde entier découvre cet art de vivre, fait de naturel et de simplicité. L’origine de sa production en catalogne remonte à la fin du 19 ème siècle. Les vignobles français sont alors décimés par le phylloxera, ce puceron qui attaque les racines des vignes. Face à la pénurie de champagne, les vignerons catalans se tournent vers la production de vins effervescents en adoptant la même méthode de vinification que le champagne : le cava est né. Il se distingue néanmoins par un terroir et des cépages bien spécifiques.

La dégustation

Le nez

Arômes fins et délicats alliant des notes de pomme verte et de poire à des arômes d’agrumes.

La bouche

Le palais se veut rafraîchissant, grâce aux notes de fruits verts et d’agrumes conférés par les bulles.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Freixenet

Freixenet est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Freixenet Cordon Negro Vintage 2020.