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Les GEWURZTRAMINER ont des merveilleux arômes d’épices, de rose, giroflée et jasmin, au corps de velours, ils sont somptueux en apéritif. Par leur forte personnalité et leur grande originalité, ils autorisent de nombreux accords de caractère merveilleux à explorer : le saumon fumé, les cuisines exotiques y compris les plus relevées et épicées, les plats sucrés-salés, ou encore pour les Gewurztraminer Altenbourg ou Grand Cru Furstentum récoltés en plus grande surmaturité, les fromages au goût puissant, munster, roquefort, époisses, reblochon, vieux comté ou gruyère, brillat-savarin... Un Gewurztraminer Furstentum ou Vendanges Tardives est incomparable avec un foie gras. Ce sera la fête de vos papilles.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets rosée, d'une belle intensité.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits exotiques et notamment le litchi et des notes florales sur la rose.
La bouche
En bouche, le vin est ample et aromatique. La finale est longue et onctueuse.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Fromages
Bleu de bresse
Vous l'avez goûté ?
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DOMAINE WEINBACH est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Théo - Gewurztraminer 2015.