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Cueillette du matin. Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage. Débourbage au froid.
L'oeil
Robe or pâle.
Le nez
Des arômes de fleur blanche, agrûmes.
La bouche
Très élégant en bouche avec une note de minéralité et une finale légèrement vanillée.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé, bouillabaisse ou sur des fruits de mer.
Vous l'avez goûté ?
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Cellier Dominicain est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Padreils 2014.