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Cinsalut Copa Vin Blanc ● Autres appellations du Chili

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cinsalut - COPA - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Cinsault est originaire de Floride, Itata Valley et provient de vignes estimées à 80 ans sur des sols granitiques de la chaîne montagneuse côtière. Après la fermentation, le vin est élevé en vieux fûts de chêne et cuves inox pendant 15 mois.

La dégustation

Le nez

Arômes de fruits rouges comme les framboises et les fraises avec une touche florale et des notes d'herbe mouillée.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, des tanins souples et une bonne structure et acidité sont appréciés, gardant le vin frais, complexe, typique et avec une finale agréable.

Vin Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cinsault

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

saucisson sec, le jambon cru, et autres viandes séchées.

Viandes

poulet , la dinde ou le canard rôti

Légumes

Ratatouille, les plats à base d'olives, de tomates et de poivron

Fromages

Des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert

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COPA

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