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Torontel Copa Vin Blanc ● Autres appellations du Chili

2021 75cl

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Torontel - COPA - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Torontel est un cépage blanc expressif présent au Chili depuis le 18e siècle. C'est un hybride naturel de Moscatel et País. Issu d'un petit vignoble d'un demi-hectare situé à Alto Magdalena, dans la vallée d'Itata, les vignes sont cultivées en sec sur les collines de la chaîne côtière d'Itata, à 28 km de l'océan Pacifique.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Arômes expressifs de poire, de pomme, de miellat avec de légères notes florales et herbacées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Une bouche structurée et élégante aux saveurs de poire et d'herbes avec des notes d'agrumes, une acidité moyenne qui donne de la fraîcheur et une longue finale.

Vin Elégant | Floral | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Charcuterie, viandes blanches,volaille rôtie

Poissons & fruits de mer

Coquillages et crustacés, poissons crus, poissons grillés, ceviche

Légumes

Une salade Caprese fraîche de mozzarella de bufflonne, de tomates cerises et de basilic.

Desserts

les tartes au citron ou les sorbets à l'orange

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COPA

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