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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les vins de châteauneuf du pape sont un des vins les plus connus de la vallée du rhône. Il tire son nom d'une résidence d'été des papes d'avignon et son éclat d'un milieu naturel exceptionnel jonché de gros galets roulés. Le paysage s'inscrit sur un relief de terrasses et de pentes. Chauffé par le soleil méditerranéen, les galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restitue pendant la nuit. Le cépage majoritaire est le grenache noir. Ce sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe. le millésime 1979 a produit une belle récolte que ce soit en qualité ou en quantité. Les vins sont harmonieux, équilibrés et fruités. D'un bon potentiel de garde, les grands vins sont magnifiques aujourd'hui. Longtemps sous estimé, ce millésime reste d'un excellent rapport qualité prix.
L'oeil
Le nez
Nez épicé aux notes de fraise et framboise.
La bouche
Bouche onctueuse, arômes de pomme, de fraise, de framboise.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Coq au vin rouge, chevreuil aux airelles, cailles farcies aux champignons.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
4.25/5
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Domaine du Haut des Terres Blanches est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape 1999.