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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
1er Cru classé, le Château Coutet est situé sur la commune de Barsac. Il est l'un des plus anciens domaines du Sauternais.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Des arômes riches et complexes. Des notes fraîches de fleurs d'acacia et d'agrumes. Les épices et un peu de fruits exotiques.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Attaque puissante, généreuse avec une jolie onctuosité. La fraicheur apparait en milieu de bouche pour un équilibre impressionnant. Sur la finale, la vivacité des Barsac s'impose.
Vin Aromatique | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
9
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huitres.
Viandes
Foie gras, pintade, faisan
Poissons & fruits de mer
Saumon cru.
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Notes des guides
92 / 100 Wine Spectator
95 / 100 Jean-Marc Quarin
95 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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Achat verifié
NicolasC
• 17 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 21/11/2024
Excellent!!!
Château Coutet - Barsac
Château Coutet - Barsac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Coutet 2017.
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coutet - Barsac avec ses 25 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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