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Une référence incontournable des Graves, mais aussi la plus vaste propriété de l’appellation avec près de 100 hectares, sur un beau terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis 1966, la famille Lévêque a choisi le grand œnologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angélus à Saint-Emilion. J. Suckling : 93-94/100 Le Figaro Vin : 16.5/20
Antoine #winelover chez Twil
Une vraie réussite pour ce millésime plein de fraicheur et de modernité.
L'oeil
Jolie robe brillante et limpide.
Le nez
Un nez puissant avec des notes désaltérantes de fleur d'acacia, de pêche blanche et d'agrumes avec une touche iodée.
La bouche
Bouche ample et aromatique sur le citron, le tilleul, le beurre frais et des notes toastée. Belle finale.
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie gras en terrine.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
4.34/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
15 / 20 Jancis Robinson
87 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Wine Decider
3.57/5
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Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chantegrive Caroline 2016.