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"Une cuvée bien dans l'esprit des Clos avec une minéralité affirmée qui rend le vin austère dans sa jeunesse. Mais celui-ci a du potentiel et déjà beaucoup d'élégance. Le nez associe les fleurs blanches à une impression saline. La bouche est bien charpentée, avec une rondeur subtile et une finale iodée." Le Guide Hachette des Vins.
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Frais, vif et minéral, des arômes de citron et fruits verts.
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, ce vin possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camembert, brie, gouda, gruyère.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
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Maison Régnard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Les Clos 2015.