Capitelle de Baronarques Capitelle de Baronarques Vin Rouge ● Limoux

2015 75cl

3 notes de guides

2
HAC

92
FL

92
RP

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Capitelle de Baronarques - CAPITELLE DE BARONARQUES - 2015 - Rouge

Classique
Révélation

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Épuisé

En quelques mots ...

La Capitelle 2015 se distingue par son style riche, structuré et concentré. Salué pour ses tanins soyeux et ses arômes profonds (cacao, tabac, fruits noirs), c’est un vin puissant qui combine élégance et caractère. Idéal maintenant avec des plats de gibier ou viande rouge en sauce, et avec un bon potentiel de garde jusqu’en 2030.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Fin et délicat, notes de réglisses et poivrées dominé par un fruité élégant de petits fruits noirs.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Attaque ample et dense soutenue par une très belle fraicheur. Le milieu de bouche charnu s'ouvre sur des arômes savoureux de fève de cacao et d'olive noire. Le final est équilibrée avec quelques touches chocolatées.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot, Syrah

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon au Porto

Viandes

Gigot d'agneau au miel, tajine de lapin, filets mignons au roquefort, magrets de canard poêlés

Notes des guides

4.57/5

(3 notes de guides)

2 / 3 Le Guide Hachette

92 / 100 Falstaff

92 / 100 Parker Wine Advocate

Avis clients

4.5/5

(3 avis client)

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5/ 5

Achat verifié

SandroS • 4 avis • Inscrit depuis 2024

Absolument surprenant pour la noblesse et l'élégance dignes d'un grand cru de Bordeaux auprès d'un vin de la Languedoc. Il est à la fois riches et subtil, envahissant et respectueux. Mémorable!

4.5/ 5

4.5

ClémentL • 842 avis • Inscrit depuis 2020

Un très joli vin digne d'un très grand

4/ 5

Achat verifié

patriceb • 61 avis • Inscrit depuis 2023

Accompagné d'une escalope de veau à la crème je vous recommande ce vin; il a beaucoup de caractère et le fruit est bien présent. Ce vin est mûr à point.