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Hautes Pistes Chardonnay Aubert & Mathieu Vin Blanc | Limoux

2020 | 75cl

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Hautes Pistes Chardonnay - Aubert & Mathieu - 2020 - Blanc
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Aubert & Mathieu

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un 100% Chardonnay issue d'un vignoble d'altitude sur les contreforts Pyrénéens. Un terroir argilo-calcaire qui s'avère d'une grande richesse pour ce cépage.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, d'amande et de nuances miellées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est onctueux avec une matière soyeuse et aromatique. La finale est persistante et s'ouvre sur une note minérale.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
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4.71/5

(47 avis client)

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Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Chardonnay 2020.