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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 16 et le 18 déc.
En quelques mots ...
Le Bourgogne Aligoté est une appellation produite sur l'ensemble de la Bourgogne qu'on retrouve surtout dans les vignobles de l'Auxerrois, de la Côte Chalonnaise et des Hautes Cotes de Beaune et de Nuits. Nous nous approvisionnons essentiellement sur des terroirs d'expression soigneusement sélectionnés pour leur fraicheur et leur min éralité.
La dégustation
L'oeil
Belle robe brillante couleur jaune paille.
Le nez
Dominante d'arômes floraux avec des notes de fleurs blanches qui évolue sur des notes minérales, fruitées de raisin et quelques notes d'amande.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Frais et nerveux, ce vin présente un bel équilibre ainsi qu'une finale longue et rafraichissante.
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, seul ou en kir, escargots.
Viandes
Escalope de curry.
Poissons & fruits de mer
Poissons , fruits de mer, sardines grillées, huitres chaudes.
Légumes
Salades, taboulés, légumes vapeur.
Fromages
Fromages de chèvre.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2022.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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