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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de 60% Grenache noir, 15% Syrah , 15% Mourvèdre, 10% Cinsault.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Marnes du Trias, Terres Blanches, Terres Grises.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Dacquoise chocolat café.
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Xavier Vignon
Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaumes de Venise .
Appellation
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Xavier Vignon avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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