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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Très belle expression du fruit ! Issus à 50% de Viognier et 50% de vieux Grenache ( vignes de + de 50 ans). La qualité exceptionnelle des raisins sur ce 2017, a permis de limiter les interventions oenologiques. Fermentation et élevage en cuve béton.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets brillants.
Le nez
Nez complexe et aromatique. Jolies notes fruitées amenées par le Viognier, et touches délicates florales et épicées du Grenache se combine parfaitement.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Bouche vive et souple. Longue finale saline sur les fruits blancs.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache blanc, Viognier
Terroir Sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo-calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges vertes.
Viandes
Volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Saint-Jacques sauce au beurre, daurade au fenouils.
Légumes
Gratin de légumes.
Fromages
Fromage de chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Waldod
• 5 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 06/04/2022
Ce vin est juste magique, fruité et puissant sans pour autant prendre trop en bouche 2020 une année à savourer les yeux fermés
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Très agréable en bouche, à déguster à l’apéritif ou avec des fruits de mer.
4.5/
5
4.5
ça fait le taf, bon rapport qualité-prix
4/
5
4
Très bien pour accompagner les sushis
4/
5
4
Bon vin d'apéritif
3.5/
5
3.5
Pas grand chose au nez, c'est mieux en bouche, bon équilibre entre acidité et rondeur. Palette aromatique simple, principalement sur le citron. Un blanc plein de fraîcheur, bien pour l'apéro.
Xavier Vignon
Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône 2024.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Xavier Vignon avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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