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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre. Les Banyuls Rimage, représentent une notion de qualité lié au millésime, vinifié tout les ans, ils ne seront pas forcément dénommé en tant que Rimage, ils sont récoltés sur la partie haute des Junquets, le grenache noir domine en proportion 95%, un peu de Mourvèdre 5% complète le premier pourcentage. Superficie : 2 hectares. Vinification : égrappage, pigeage, fermentation contrôlée, mutage sur grains, macération de 3 semaines. Rendements : 18 à 22 hectolitres / hectares. Elevage : les Banyuls Rimage sont élevés à l’abri de l’air c’est à dire en réduction, en cuve close, ils séjournent ainsi 8 mois avant leurs mise en bouteille.
La bouche
Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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DOMAINE DU MAS BLANC est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Banyuls Rimage 2003.