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Underhill Shiraz Yarra Yering Vin Rouge | Yarra Valley

2013 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Underhill Shiraz - YARRA YERING - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le nouveau climat frais du monde Shiraz commence ici. Ce vin est vieilli pendant 18 mois en chêne français (30% neuf).

La dégustation

L'oeil

Couleur d'un beau rouge sombre aux reflets bruns.

Le nez

Nez de prunes charnues et de jolis arômes de violette entrelacés d'épices de réglisse et d'une pointe de poivre concassé.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bouche de prunes sanguines et de boîte à cigares avec une touche de fleurs de violette puis les fruits noirs et des épices, des tanins moelleux soutiennent le fruit et les nuances savoureuses.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2020-2035

Service

17°C

Cépages shiraz

Terroir Sols argileux

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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YARRA YERING

YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Underhill Shiraz 2013.