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Dry Red N°1 Yarra Yering Vin Rouge ● Yarra Valley

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Dry Red N°1 - YARRA YERING - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de 66% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot, 15% de Malbec et 3% de Petit Verdot. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français (40% de neufs) jusqu'à l'assemblage après 15 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long terme qui récompensera la patience par l'abondance de puissance et équilibre, de concentration et finesse.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge cerise sombre et intense aux reflets violets.

Le nez

Nez élégant et relevé qui affiche des notes de mûre, d'anis, de salsepareille, de pâte d'amande et de cassis avec des notes de bergamote et de sauge.

Vin Epicé | Floral | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Mi-corsé, souple et élégant en bouche, il présente un mélange de groseilles, de cerises et de mûres. Il est riche avec des notes de vanille et d'herbes fraîches. Belle acidité et équilibre remarquable

Vin Aromatique | Chaleureux | Corsé | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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YARRA YERING

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YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dry Red N°1 2017.

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Appellation

Yarra Valley

L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 18 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.

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