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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Assemblage de 28% Touriga Naçional, 28% Tinta Cão, 11% Tinta Roriz, 17% Tinta Amarela, 11% Alvarelhão & 5% Sousão. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français jusqu'à l'assemblage après 10 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long terme qui récompensera la patience par l'abondance de puissance et équilibre, de concentration et finesse.
La dégustation
L'oeil
Excellente profondeur de couleur rouge sombre.
Le nez
Nez parfumé de lavande avec des épices de mûres et de cardamome, un peu d'ortie et de la complexité de la charcuterie
Vin Animal | Epicé | Floral
La bouche
Profondeur savoureuse au palais pour compléter l'ascenseur floral et végétal de la feuille de laurier de Tinta amarela. Pour lier le tout, la finesse de l'Alvarelhão et l'acidité du Sousão
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Alvarelhao, Sousao, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga nacional
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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YARRA YERING
YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dry Red N°3 2019.
Appellation
Yarra Valley
L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 18 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.
Voir la page appellation
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