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Eden Valley Riesling Pewsey Vale Vin Blanc ● Eden Valley

2018 75cl
  • 94
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Eden Valley Riesling - Pewsey Vale - 2018 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Pewsey Vale Riesling 2018 est un exemple classique de Riesling d'Eden Valley sec, montrant les saveurs généreuses que l'on retrouve si régulièrement dans ce vignoble incroyable. Vinifié avec des levures indigènes afin de mettre en valeur ce terroir exceptionnel dont l'association avec le climat frais d'Eden Valley rend le vignoble parfait pour la culture des Rieslings !

    La dégustation

    L'oeil

    Paille pâle en couleur avec des reflets verts.

    Le nez

    Arômes intenses rappelant les fines herbes séchées, les fleurs blanches, le citron et le citron vert.

    Vin Floral | Fruité | Nerveux | Sec | Végétal

    La bouche

    Bouche profonde et vive sur des agrumes, du romarin, du poivre blanc et des fruits tropicaux. Elle termine par une grande longueur et de l'équilibre qui récompensera la garde à moyen et long terme.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Riesling

    Terroir Sols sablonneux à 500 mètre au dessus du niveau de la mer

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Plats asiatiques épicés

    Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer, poisson blanc

    Légumes

    Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

    Fromages

    Fromages frais de vache ou chèvre

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 James Suckling

    92 / 100 Wine Enthusiast

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    Pewsey Vale

    Pewsey Vale est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eden Valley Riesling 2018.