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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Avec seulement 240 hectares, chénas est l'un des crus les plus rares du beaujolais. Clos du vieux bourg – chenas « au bois retour » est cultivé sur des sols de granit et de quartz. Il se distingue par son élégance et sa générosité. Sa texture soyeuse et presque saline met en valeur la cinquième saveur, l'umami, qui trouve son origine en asie.il est intéressant de noter que chénas était le vin préféré de louis xiii, roi de france de 1610 à 1643, ce qui témoigne de son statut et de son appréciation historique.ce chénas accompagne à merveille les repas de fête, un carré de porc, une volaille rôtie …
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Clos du Vieux Bourg
Clos du Vieux Bourg est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Au Bois Retour 2020.
Appellation
Chénas
L'appellation Chénas fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Clos du Vieux Bourg avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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