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Alpasión Grand Chardonnay Alpasión Vin Blanc | Valle de Uco

2019 | 75cl
  • 89
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Alpasión Grand Chardonnay - Alpasión - 2019 - Blanc
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce Chardonnay a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Élégamment fruité, d'une acidité moyenne et parfaitement équilibré.

    Le vigneron

    Le vigneron vous en parle

    "Ce Chardonnay est le dernier né de notre gamme « Grand »."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune verdâtre intense aux reflets dorés.

    Le nez

    Nez complexe, aux aspects typiques du Chardonnay et de son élevage. Des arômes de banane, d'ananas, de pomme et de miel, ainsi que de vanille, de grillé et de caramel grâce aux fûts de chêne.

    Vin Fruité | Grillé | Mielleux

    La bouche

    Au palais, ce vin est élégant, frais, et fait preuve d'une forme d'épaisseur dû à son élevage sur lie. On retrouve en finalité une très bonne persistance.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Alluvial, sol sablonneux, fond rocheux.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille, Porc mariné.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons gras (saumons, thons..).

    Légumes

    Asperges vertes.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Crème brûlée.

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Vinous

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    Alpasión

    Alpasión est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpasión Grand Chardonnay 2019.