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Cuvée Nature Cruzat Vin Effervescent ● Valle de Uco

Non millésimé 75cl

Plus que 12 bouteilles

7 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Nature - CRUZAT - Non millésimé - Effervescent
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    South World Wines

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    En quelques mots ...

    Assemblage 60% de Pinot noir et de 40% de Chardonnay, cette cuvée est caractérisée par son élevage en cuve pendant 24 mois suivi d'un autre élevage de 24 mois en bouteille sur lies, la cuvée Cruzat Nature est réputée pour son corps et ses arômes bien définis, propriétaire d'un caractère mûr mais tendre dont les bulles persistantes offrent une fermeté, une texture crémeuse.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle suivie d'une belle effervescence et de fines bulles.

    Le nez

    Le nez révèle des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de jasmin, de fleurs de sureau et de tilleul, parfaitement mélangé aux arômes de fermentation et de lyse de levure.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Nerveux

    La bouche

    Belle bouche crémeuse, bien équilibrée avec des notes de caramel, de pomme et de pêche, menant à une finale généreuse et raffinée. Bonne acidité avec pas de sucre ajouté, pour donner du croustillant.

    Vin Aromatique | Elégant | Plein | Tendre | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    7°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Perdriel, 1100 mètres au dessus de la mer sur la région de Luján de Cuyo, sol sablo-argileux avec de grosses pierres

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Poissons & fruits de mer

    coquillages et crustacés, poissons crus, poissons en sauce et poissons grillés

    Légumes

    Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

    Fromages

    Fromages au caractère léger

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4.42/5

    (7 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 James Suckling

    89 / 100 Stephen Tanzer

    94 / 100 Tim Atkin

    90 / 100 Vinous

    85 / 100 Wine Enthusiast

    4 / 5 Wine Searcher

    Avis clients

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    CRUZAT

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    CRUZAT est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Nature Non millésimé.

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    Appellation

    Valle de Uco

    L'appellation Valle de Uco fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu CRUZAT avec ses 3 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..

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