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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Les Chemins de SèveLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Sélection parcellaire à petit rendement. Vignes de 80 ans. Elevage en barriques pendant 18 mois. Vin gourmand, puissant et équilibré.
La dégustation
L'oeil
Rouge grenat profond, limpide, christallin
Le nez
nez intense qui révèle des fruits noirs bien mûrs et des fleurs de violette
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
dense et rond, structuré par un grain de tannin somptueux et révélant une belle complexité aromatique, subtilement chocolatée avec des notes de torréfaction, d’épices et une finale franche et soyeuse
Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2028
Service
18°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Galets roulés sur lit calcaro-sableux
Type culture
Biologique - AB
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Joues de boeuf braisées
Légumes
Gratin Dauphinois
Fromages
chèvre roti aux herbes de provence
Avis clients
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Les Chemins de Sève
Les Chemins de Sève est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin APANAGE 2020.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Chemins de Sève avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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