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En quelques mots ...
Issu de vignes d'une moyenne d'âge de 55 ans, le Sylvaner vielles vignes 2014 développe des notes de fleurs blanches et une minéralité dû à son terroir. Un beau vin bien structuré, avec des arômes floral, pain de levain, en bouche jus d’agrumes frais, un final long et subtil.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune-vert avec une belle limpidité.
Le nez
Le nez révèle des odeurs de fleurs et d'agrumes.
Vin Sec
La bouche
En bouche le vin est plutôt vif et offre une belle fraicheur.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sylvaner
Terroir Sols calcaires, de granites, de grès et de schistes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, poissons grillés.
Légumes
Choucroute.
Avis clients
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Domaine Schneider Jean-Marc
Domaine Schneider Jean-Marc est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner vieilles vignes .
Appellation
Alsace Sylvaner
L'appellation Alsace Sylvaner fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Schneider Jean-Marc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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