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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
"Le vin montre une belle robe franche et nette d'un rubis vif et brillant. Les parfums nous parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Ils évoluent avec le temps à des nuances plus mures de sirops, puis naissent des touches de tabac et de sous bois humide. Joli nez gourmand et raffiné. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur et du gras, un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue, fine, fruitée et un brin confite". Véronique Boss-Drouhin
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez révèles des notes gourmandes de fruits rouges et noirs.
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tannins fondus.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Le site : aux portes de la Côte d'Or, à quelques kilomètres au sud de Santenay, ce terroir fait partie de la région de Mercurey. Histoire & tradition : le village de Rully est très ancien, il aurait été défriché en premier par un Romain du nom de Rubi
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Aiguillettes de canard aux framboises.
Légumes
Pommes de terre sautées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
Avis clients
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully 2021.
Appellation
Rully
L'appellation Rully fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 64 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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