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Roggio Del Filare Velenosi Vin Rouge ● Rosso Piceno DOC

Epuisé

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Roggio Del Filare - Velenosi - - Rouge
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En quelques mots ...

80% montepulciano, 20% sangiovese. Le 'roggio del filare', élevé en barriques neuves, révèle un bouquet intense de fruits des bois, de mûres et de cerises, rehaussé de notes d'épices. Un vin de grande structure et expressivité, chaud et complexe en bouche, très équilibré et persistant. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terroirs homogènes de schistes, influence de garrigue.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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Velenosi

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Velenosi est un domaine situé dans la région Marche en Italie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roggio Del Filare .

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Appellation

Rosso Piceno DOC

L'appellation Rosso Piceno DOC fait partie de la région de Marche en Italie dont est issu Velenosi avec ses 9 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

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