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Ratafia Grande Années Chardonnay Champagne Julien Chopin - 50cl Vin Blanc ● Ratafia
Non millésimé 50clEn stock
50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
ratafia élevé en fut de chêne et en méthode toléra depuis 2014
La dégustation
L'oeil
Sur des tons d’or, la robe de ce ratafia ne laisse pas indifférent.
Le nez
Au nez, des arômes de pruneau, de cerises confites, amande & pommes au four. Après quelques minutes, s’ensuive des arômes de chocolat et de cerise à l’eau-de-vie.
Vin Empyreumatique | Fruité | Mielleux
La bouche
L’attaque en bouche est quant à elle plus expansive & voluptueuse. L’acidité toujours présente. La seconde partie de la dégustation après 6 caudalies révèle des arômes de coing
Vin Aromatique | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
17.5%
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
magret de canard
Fromages
Cantal, Tomme
Avis clients
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Champagne Julien Chopin
Champagne Julien Chopin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ratafia Grande Années Chardonnay Non millésimé.
Appellation
Ratafia
L'appellation Ratafia fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Julien Chopin avec ses 14 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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