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Private Selection - Cabernet Sauvignon Robert Mondavi Winery Vin Rouge ● Autres AOC de Californie

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Private Selection - Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi Winery - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Le climat plus frais de la côte centrale et de petites quantités de syrah, cabernet franc, petite sirah et sangiovese confèrent au cabernet sauvignon encore plus de plénitude et de profondeur avec beaucoup de fruits noirs sucrés, soutenus par des tanins veloutés et un chêne élégamment intégré. Parfaitement équilibré avec une longueur de rêve. A déguster avec des côtelettes d'agneau juteuses et grillées, des steaks, un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes, un canard accompagné d'une compote de baies fruitée, des plats de pâtes épicés ou encore avec des fromages à pâte dure aromatiquement affinés. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Un nez de fruits rouges confiturés.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, un vin équilibré, rond, sur le fruit et à la finale longue.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Gibiers et viandes rouges.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes cuit à la vapeur ou bien poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Assortiment de fromages à pâte molle.

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Une belle découverte dont je ne me laisserai pas. Tous mes sens en sont vraiment comblés.

Robert Mondavi Winery

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Robert Mondavi Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Private Selection - Cabernet Sauvignon 2019.

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Appellation

Autres AOC de Californie

L'appellation Autres AOC de Californie fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu Robert Mondavi Winery avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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