Quinta Da Romaneira Vintage Quinta Da Romaneira Vin Rouge ● Porto DOC

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Quinta Da Romaneira Vintage - QUINTA DA ROMANEIRA - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

Raisins foulés au pied et fermentés dans des lagares et une macération intense pour obtenir la meilleure extraction possible est fondamentale pour un bon résultat final. Ce vin a vieilli 20 mois en fûts dans les caves avant la mise en bouteille. Il devrait vieillir en bouteille pendant 8 à 15 ans avant d'atteindre la complexité et le bouquet caractéristiques d'un Vintage Port.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre rubis foncé profond.

Le nez

Ce Porto Vintage Romaneira 2019 est séduisant, charmant et très expressif, avec une personnalité aromatique intense, épices multiples, baies sauvages, violette.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Les vins de Romaneira ont une intensité aromatique propre à ce grand terroir et une grande profondeur. Élégant, arômes de fruits purs, tanins charnus veloutés, puissant et avec une très longue finale.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2022-2040

Service

15°C

Cépages Touriga franca, Touriga nacional

Terroir Sols de schistes en terrasses

Type culture

Raisonnée

Alcool

19.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées, foie gras

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Fondant au chocolat.

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