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Este vintage revela uma grande pureza e finesse. Um nariz agradável que faz lembrar o aroma do xisto após uma chuva ligeira. Mineral. Poderoso. Mas simultaneamente fresco. Na boca apresenta notas picantes a nozmoscada. O que demonstra que o vinho está neste momento a entrar na fase de evolução. Este vinho do porto está pronto para consumo imediato.
L'oeil
Couleur claire et lumineuse, intensité profonde, avec une tonalité violacée.
Le nez
Nez propre sans défauts. Élégant, agréable, d'intensité aromatique intense et complexe, parfumé de rose, de violette, de fruit noir, de mûre et de cerise noire, de balsamique et d'épices.
La bouche
En bouche acidité moyenne, tanins fins, moelleux, élégant d'intensité prononcée, fruité intense. Finale sèche très agréable, longue et d'une grande persistance. L'ensemble est structuré et harmonieux.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Desserts
Desserts au chocolat
3.5/5
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QUINTA DA ROMANEIRA est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Da Romaneira Vintage 2003.