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Tinto Douro Doc Quinta Da Romaneira Vin Rouge ● Douro DOC

2016 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Tinto Douro DOC - QUINTA DA ROMANEIRA - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Tinto 2016 est un assemblage des plus nobles variétés du Douro comme le Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinto Cao. Ce vin puissant fait ressortir à la fois la structure et la densité des vins de la région de l'Alto Douro. Il s'agit d'un vin complexe avec des épices issues du vieillissement du bois, des tanins riches et des fruits noirs concentrés. Excellent vin pour la garde.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge rubis.

Le nez

Quinta da Romaneira est un vin rouge très élégant qui révèle un bouquet aromatique ouvert avec des arômes délicats de fruits rouges sauvages et des parfums de fleurs de printemps comme la violette.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Frais et équilibré, son caractère fruité est intense, on retrouve également de belles épices et des tanins puissants mais très fins et élégants qui sont l'expression typique du vignoble de Romaneira.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022-2030

Service

17°C

Cépages Tinto cão, Touriga franca, Touriga nacional

Terroir Sols de schistes en terrasses

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatique

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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