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Colheita Port Quinta Da Romaneira Vin Rouge | Porto DOC

2007 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
COLHEITA PORT - QUINTA DA ROMANEIRA - 2007 - Rouge
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En quelques mots ...

Un Colheita est un porto qui passe sa vie en barrique et n'est embouteillé que sur demande. Ce Tawny, provenant d'une seule récolte, a vieillit 13 ans en chêne (foudres et barriques). En plus de provenir d'une année exceptionnelle qu'est 2007, le travail de Quinta da Romaneira fait de ce Colheita le mélange parfait entre élégance et finesse. Il reflète le caractère et l'expression d'un grand Tawny.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur ambrée avec des reflets fauve plus foncé.

Le nez

Ce Colheita est très intense et concentré et présente un mélange harmonieux et riche d'arômes. Notes épicées et raisinées accompagnées d'amande grillée et de saveurs fruitées plus jeunes.

Vin Animal | Empyreumatique | Epicé | Fumé | Grillé

La bouche

Quelques notes d'agrumes associées à sa minéralité et à sa texture veloutée en font un vin très vif et riche. Merveilleux et séduisant à boire maintenant.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

2021-2040

Service

15°C

Cépages Tinto cão, Touriga franca, Touriga nacional

Terroir Sols de schistes en terrasses

Type culture

Raisonnée

Alcool

19.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, Apéritif

Fromages

Fromages à pâte dure et salée

Desserts

Tout type de desserts, même au chocolat

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