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Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie Domaine le Fay D'homme - Vincent Caillé Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie du Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé incarne l'essence pure et rafraîchissante des vins blancs de la Vallée de la Loire en France. Ce vin cristallin, issu de l'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine, s'ouvre sur des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il séduit par sa vivacité, sa minéralité et sa texture soyeuse, offrant une palette de saveurs allant des notes citronnées et salines aux nuances de poire et de pêche blanche. Sa maturation sur lies fines lui confère une profondeur et une complexité supplémentaires, ajoutant des touches de pain grillé et de noisette à sa finale élégante et persistante. Ce Muscadet équilibré et élégant est le compagnon idéal pour les fruits de mer, les fromages de chèvre frais et les salades estivales, invitant à la découverte et à la convivialité à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge regnat, brillante.
Le nez
Des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboises) et de fleurs (violette, pivoine).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un vin fin, élégant et complexe. Des tanins fermes et robustes avec une longue finale sur des notes de réglisses et de cardamone.
Vin Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages -
Terroir Boulbènes (galets, sables et limons), rougets (argilo-limoneux) et graves.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf, un canard rôti ou des gibiers.
Légumes
Truffade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé
Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscadet-sèvre Et Maine Sur Lie .
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé avec ses 17 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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