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Livraison standard : estimée entre le 10 et le 13 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les vendanges sont manuelles avec un ramassage en caisse, ce qui permet un respect de la vendange et un tri drastique des grappes. Comme en Bourgogne, la vendange est ensuite éraflée en totalité à l’encuvage. S’ensuit un démarrage de fermentation, très lent, à basse température par des levures indigènes. La fermentation est longue afin d’extraire des raisins un maximum de couleur et de tanins. L’élevage de 9 mois se fait pour moitié en petits foudres et moitié en fûts.
Le nez
Un nez complexe et robuste avec des arômes de cerise, de mûre et de réglisse.
La bouche
La bouche est charnue et structurée avec une belle longueur sur des notes reglissées.
Garde
-
Apogée
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
boeuf bourguignon
Poissons & fruits de mer
thon à catalane
Légumes
Assiette de légumes d'automne poêlés : châtaignes, champignons, potimarron
Fromages
époisse
4.09/5
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Château de la Terrière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin-à-Vent Cuvée De La Lure 2020.