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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 10 et le 13 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les vignes dont ce vin est issu sont situées au clos marcilly. Le mot marcilly viendrait du gaulois « march » et des mots de basse latinité mariscus et mariscelleus qui signifient « marais, endroits marécageux ». Il s’agit de l’un des 5 premiers 1ers crus reconnus officiellement en 1943. Si le clos marcilly est le vin emblématique du domaine, en monopole depuis 2016, ce 1er cru est issu des plus jeunes vignes de cette exceptionnelle parcelle.. 100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, egrappage partiel, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, remontage, elevage en fût de chêne, elevage en cuve inox, filtration légère, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)
L'oeil
Profond et d’une teinte rouge rubis.
Le nez
Des notes de framboise, fraise, cerise, un fruit croquant.
La bouche
Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous, tajine, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Epoisses.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Cellier des Rebichets est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er Cru .