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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Stock Limité
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Vin de garde
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Vendu par un vendeur certifié
La Braderie des Bons CrusLivraison standard : estimée entre le 12 et le 16 déc.
En quelques mots ...
Issue d'un seul lieu-dit: "Les Binardes" sur la Côte Blonde, sous "Tupin", un terroir en terrasses de granite et de gneiss, les pentes atteignent 40%. Cette cuvée est constituée de 90% de Syrah cloné planté en 1986 et de 10% de Viognier de sélection massale. Elevage 12 mois en cuve inox, zéro soufre.
La dégustation
Le nez
Nez épicé, de fruits noirs et de violette.
La bouche
Bouche fraîche et minérale. Complexe et puissant.
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah, Viognier
Terroir Terrasses de granite et de gneiss
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux truffes de l'Ile de Beauté
Viandes
Coq au vin rouge
Fromages
Saint-Marcellin
Notes des guides
93 / 100 Cellar Tracker
92 / 100 Wine Decider
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Domaine Jean Michel Stephan
Domaine Jean Michel Stephan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Binardes 2018.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean Michel Stephan avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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