Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Élevage de 32 mois dont 24 en barriques. Le vin Le Castel Viel est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Domaine des Prés Lasses. Ce millésime est issu de l'appellation Faugères. Il est vendu sur Twil au prix de 23,10 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Domaine des Prés Lasses, produit 10 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, intense, reflets noirs.
Le nez
Elégant, généreux, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits mûrs, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes balsamiques, arômes de toasté, arômes de sous-bois.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Elégante, généreuse, pleine, notes de fruits noirs, notes balsamiques, notes de cacao, tanins fins, tanins fondus, tanins mûrs, souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Vin Charnu | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Terroirs homogènes de schistes, influence de garrigue.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tielles sétoises, omelette aux cèpes, charcuterie
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la Provençale
Légumes
Aubergines, fricassée de champignons
Fromages
Bleu d'Auvergne, Salers
Desserts
Soupe de fruits au Faugères
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine des Prés Lasses
Domaine des Prés Lasses est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Castel Viel .
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine des Prés Lasses avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Faugères : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
