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Etna Bianco Tenuta Delle Terre Nere Vin Blanc | Etna DOC

2020 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Etna bianco - Tenuta delle Terre Nere - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin issu d'un assemblage de vignes âgées de 25 à 60 ans, entre 600 et 900 mètres. 2005 est la première année de production. Fermentation alcoolique et malolactique après un pressurage doux, les fermentations s'enclenchent grâce aux seules levures indigènes, à basses températures en cuves inox. La fermentation malolactique s'enclenche dans la foulée. Elevage cuves inox pendant 8 mois.

La dégustation

Le nez

Nez floral, touches de lilas et de jasmin.

La bouche

Bouche fraîche, finement saline, expressive, un vin désaltérant et frais, à l'excellente vivacité. à la finale minérale.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Avis clients
1

3.5/5

(1 avis client)

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Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Etna bianco 2020.