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Barolo "gallinotto" Mauro Molino Mauro Molino Vin Rouge ● Barolo DOCG

Epuisé

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Barolo
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En quelques mots ...

Noble, élégant, profond et puissant, tels sont les qualificatifs qui décrivent le mieux ce magnifique barolo issu du vignoble unique gallinoto. Rouge rubis, fruits des bois et herbes aromatiques, un peu de cuir et de tabac, équilibré et puissant, un vin superbe, faisan truffé, joues de bœuf braisées, barrique. Allergene:enthält enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Frais, vif et minéral, des arômes de citron et fruits verts.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, ce vin possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Camembert, brie, gouda, gruyère.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Mauro Molino

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Mauro Molino est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barolo "gallinotto" Mauro Molino .

Legattere - Mauro Molino - 2019 - Rouge

Piemont Mauro Molino Legattere 2019
27,82 €

Appellation

Barolo DOCG

L'appellation Barolo DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Mauro Molino avec ses 1 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

Voir la page appellation
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