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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Giacomo borgogno - barbera d'alba 2018giacomo borgogno e figli est un domaine viticole situé dans le piémont, au nord-ouest de l'italie. L'entreprise a été fondée par bartolomeo borgogno en 1761. Borgogno est célèbre pour sa pratique consistant à conserver les vins pendant plus d'une décennie avant de les proposer à la vente : cesare borgogno a commencé cette politique de signature lorsqu’il a pris la direction dans les années 1920. En 2008, le domaine a été vendu à la famille farinetti. La cave est située dans le centre de la ville de barolo, avec des caves creusées dans la colline. Borgogno utilise des méthodes de vinification traditionnelles, notamment avec des levures indigènes, de longues fermentations et l'utilisation de grands fûts de chêne de slavonie.le barbera d'alba 2018 est élaboré à partir de barbera cultivée dans la région des langhe. La fermentation spontanée est réalisée pendant 12 jours suivie d'un pressurage doux et d'un vieillissement en cuves inox (70%) pendant 10 mois et en grands fûts de chêne de slavonie (30%) pendant 10 mois. Les deux vins sont assemblés, mis en bouteille et le vin est affiné 6 mois de plus avant sa mise sur le marché. Ce procédé traditionnel permet de maintenir l'acidité fraîche et les notes épicées d'un vin facile à boire et parfumé.cépage : 100% barbera
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Giacomo Borgogno & Figli
Giacomo Borgogno & Figli est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbera d'Alba 2018.
Appellation
Barbera d'Alba DOC
L'appellation Barbera d'Alba DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Giacomo Borgogno & Figli avec ses 0 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..
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