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5e Cru Classé, Haut Bages Libéral est situé sur les hauteurs du lieu-dit Bages, grand plateau graveleux très qualitatif au sud de Pauillac. Le vignoble, en cours de conversion bio, couvre 30 hectares, dont une partie est située à proximité immédiate des Châteaux Latour et Pichon Longueville Baron. J. Suckling : 94-95/100
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Bouquet délicat, aromatique sur le cassis et le pruneau.
Vin Fruité
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Aromatique | Tannique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Bouchée à la reine.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Framboisier.
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Château Haut-Bages Libéral
Château Haut-Bages Libéral est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Bages Libéral 2021.





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