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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
"Frissons" est un Bourgogne Blanc - Chardonnay. Tout commença en 2016, l'année du "Grand Frisson" ressenti dans le vignoble de Chablis et dans le cœur de Cyril Gautheron. Les gelées de printemps détruisirent la majeure partie de la récolte. Cyril ne se laissa pas abattre et créa cette nouvelle Cuvée. La puissance des Chardonnay sélectionnés lui remonta le moral et donna naissance à "Frissons".
La dégustation
L'oeil
Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts
Le nez
Le nez est jeune et frais. Il s'exprime avec vivacité dans un bouquet d'agrumes, d'acacia et de fines senteurs de fleurs.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est franche, fraiche et harmonieuse. On retrouve des arômes de fleurs, de citron et de pain frais.
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, gougères
Viandes
lapin à la moutarde
Poissons & fruits de mer
marmite du pêcheur
Légumes
ravioles aux herbes
Fromages
Comté, fromages de chèvre, beaufort
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
PhilippeF
• 4 avis • Inscrit depuis 2020
on retrouve au palais quelque chose du chablis. Sa robe est lumineuse, donne envie. Il est parfait en apéritif mais peut aussi accompagner fromage et poisson
4/
5
4
Achat verifié
découvert chez un caviste breton cet été il a maintenant une place régulière à notre table. Il a des ressemblances avec son voisin le chablis. Il en a la noblesse avec un très bon rapport qualité prix. A avoir absolument dans sa cave
Domaine Gautheron Alain et Cyril
Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frissons 2021.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gautheron Alain et Cyril avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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